Header Ads

Мой стиль жизни

«Царские» помидоры для цариц


Основные ингредиенты: помидор, укроп, гвоздика, душистый перец, перец
Вкусные, сладкие помидорки.
Мой любимый рецепт, придумала сама, изменяла его из года в год.
На сегодняшний день он такой — на 3-х литровую банку.
Помидоры вымыть, наколоть зубочисткой дырочки (чтоб не трескались).
В банку положить:
укроп зонтиком, гвоздика 2-3 шт, душистый перец горошком 2-3 шт, перец острый стручок (отрезать колечко 5мм.), лавровый лист, перец болгарский 1/4.

Помидоры и специи уложить в чистую банку (я не стерилизую), залить кипятком. Дать остыть. Воду вылить. Добавить зубчик чеснока (порезать его на дольки), соль 1 ст. ложка, сахарный песок 1,5 стакана, Уксусная кислота 1 ст.л.

Залить кипятком, закатать.
Укрыть на несколько часов или лучше до полного остывания.

Вкусные, сладкие помидорки, очень вкусные!!!

Источник



Технологии Blogger.